Lambeturah.co.id - Indonesia kembali membuktikan bahwa keterbatasan modal bukanlah penghalang untuk berinovasi. Di tengah menjamurnya tren kedai kopi modern yang dilengkapi dengan mesin espresso bernilai puluhan juta rupiah, seorang pegiat kopi jalanan justru mencuri perhatian publik dengan pendekatan yang sangat tidak biasa. Menggunakan konsep daur ulang yang ekstrem, sebuah mesin espresso manual atau alat press kopi berhasil dirakit secara fungsional menggunakan komponen-komponen bekas dari sepeda motor.
Inovasi unik ini mencuat ke publik setelah beberapa unggahan di media sosial, termasuk video dari akun Instagram @apaystradlin9 mendadak viral. Mereka menyoroti sebuah usaha kopi keliling bernama Formecca Coffee (atau yang akrab juga dikenal dengan sebutan "Koping" — akronim dari Kopi Pink), yang beroperasi menggunakan gerobak mini berwarna merah muda yang sangat mencolok.
Dari Onderdil Motor ke Tekanan Espresso
Jika diperhatikan secara saksama pada bagian mekanis alat press kopinya, terlihat jelas beberapa komponen otomotif yang sangat familier bagi para pencinta motor. Bagian tatakan bawah atau alas penahan cangkir memanfaatkan komponen disc brake atau piringan cakram rem sepeda motor yang masih kokoh. Tidak hanya itu, struktur silinder utama penopangnya mengandalkan tromol roda depan yang telah dimodifikasi sedemikian rupa agar pas berpasangan dengan sistem penekan kopi.
Cara kerjanya pun menyerupai alat press manual profesional. Barista atau peracik kopi tetap melakukan proses tamping (memadatkan bubuk kopi di dalam portafilter) di atas meja kayu yang sudah dilubangi khusus. Setelah portafilter terpasang pada rakitan tromol tersebut, tuas mekanis ditekan untuk menghasilkan tekanan air panas yang cukup guna mengestraksi bubuk kopi hingga menghasilkan cairan espresso dengan krema yang optimal. Kehadiran pengukur tekanan (pressure gauge) di bagian atas semakin mempertegas bahwa alat ini bukan sekadar pajangan, melainkan alat produksi yang presisi.
Daya Tarik Estetika Kontras
Kombinasi yang dihadirkan oleh Formecca Coffee terbilang sangat berani dan kontras. Di satu sisi, mereka menggunakan identitas visual gerobak berwarna pink cerah yang memberikan kesan manis, santai, dan mencolok di pinggir jalan. Namun di sisi lain, proses pembuatan kopinya menggunakan alat mekanis berbasis sparepart motor berbahan besi tebal yang memberikan kesan maskulin dan industrialis.
Langkah inovatif ini mendapatkan respons yang sangat positif dari netizen. Banyak yang memuji bahwa ini adalah bukti nyata dari pepatah "banyak jalan menuju Roma". Ketika mesin kopi pabrikan harganya melambung tinggi, kreativitas lokal mampu melahirkan solusi alternatif yang tidak kalah estetik dan fungsional. Gerobak kopi pink dengan mesin rakitan cakram motor ini menjadi simbol baru bahwa industri kopi kreatif di tingkat akar rumput Indonesia selalu punya cara untuk bertahan dan tampil beda.
