Barista Asal Indonesia Raih Juara Ketiga di World Brewers Cup 2024 Untuk Pertama Kalinya

Lambeturah.co.id - Penyeduh kopi (brewer) bernama Ryan Wibawa mengharumkan nama Indonesia. Ia meraih juara ketiga pada kompetisi 2024 World Brewers Cup di Chicago, Illinois, Amerika Serikat (AS).

Kompetisi yang diadakan di Specialty Coffee Expo pada 12-14 April 2024 dan Ryan Wibawa menjadi salah satu pesertanya yang membawa kopi asli Indonesia.

Ryan meraih juara ketiga dengan menyajikan seduhan biji kopi kebanggaan Indonesia, yaitu Excelsa. Dalam kompetisi ini, Ryan bersaing dengan 5 perwakilan negara lainnya, yaitu dari Austria, Jepang, Australia, Prancis, dan Cheska.

Hal itu juga diunggah oleh Asosiasi Kopi Spesial Indonesia-Speciality Coffee Association of Indonesia (AKSI-SCAI).

Pada kompetisi itu, Ryan berhasil melewati tiga tahapan, yakni round 1, semifinal round, dan final round. Tahapan yang pertama, ia berhasil menempati posisi keenam dari 41 kompetitor dengan perolehan poin 346.

Kemudian, pada tahapan kedua Ryan menempati urutan pertama dengan poin 156 dari 12 kompetitor yang tersisa, hingga akhirnya sukses memperoleh juara 3 dengan perolehan poin 463.

Sedangkan dua barista yang menempati posisi pertama dan kedua, yakni Martin Wolfl asal Austria dengan perolehan poin 481, dan Wataru Iidaka asal Jepang dengan poin 474.

Dilansir dari akun Instagram @hands.coffeeroaster, Ryan menutupnya dengan menyajikan tiga kombinasi biji kopi dari negara berbeda, yakni Panama, Kolombia, dan Indonesia.

Ryan menjelaskan, kopi dari Indonesia yang menciptakan semangat Bhineka Tunggal Ika untuk memperkenalkan hasil kekayaan Tanah Airnya, yakni melalui biji kopi.

"Saya Ryan dari Indonesia, sangat bersyukur bisa melayani Anda dengan secangkir kopi ini," tandas Ryan Wibawa.